🌭바삭하고 너무 맛있는 핫도그 만들기 : 치즈 쭈욱~🧀

오늘은 한국의 유명한 길거리 음식 중 하나인 핫도그 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

치즈와 토핑이 다양해서 너무 만족스럽습니다.

한번 맛보시면 후회하지 않으실 거예요!

 

핫도그 10개 만들기 재료:
• 물 1컵(240g)
• 이스트 가루 1 3/4t
• 설탕 2T
• 오일 2T
• 밀가루 2컵
• 소금 1/2t
• 소시지 6개
• 모짜렐라 치즈

•  체다 치즈 
• 감자 2개
• 빵가루  
• 케첩 
• 허니 머스타드
• 설탕 4T

 

* 만드는 법:
1. 따뜻한 물에 이스트와 설탕을 넣고 이스트가 거품과 함께 발효될 때까지 기다립니다. 
2. 오일, 설탕, 밀가루, 소금을 넣고 반죽이 걸쭉하고 끈적해질 때까지 잘 섞습니다.
3. 반죽을 실온에 1시간 정도 발효시킵니다. 
4. 재료를 비틀어준다 
#1. 소시지+체다치즈 버전
#2. 치즈 애호가 버전
#3. 하프&하프 버전: 소시지+모짜렐라 치즈 
#4. 오리지널 소시지 전용 버전
5. 감자 핫도그 준비 : 감자를 1/4인치 크기로 썰어 전자레인지에 2분간 익힌 뒤 밀가루 1T를 넣고 섞는다
6. 핫도그에 찹쌀반죽을 바르고 빵가루를 묻혀서 돌돌 말아주세요 
감자 핫도그의 경우 감자 큐브를 반죽이 묻은 핫도그에 넣고 빵가루에 굴려주세요 
7. 핫도그를 앞뒤로 뒤집어 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요(140℃/284°F)
8. 핫도그를 설탕에 굴려주고  케첩과 허니 머스타드를 뿌립니다.